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大红八角和八角的区别

2022-09-01 13:39 作者 :小品 围观 :

大红八角就是八角的一种,八角每年可采收两次,分别是春八角和秋八角,大红八角就是在秋季采收的八角,也就是秋八角,秋八角果实肥壮,产量高,为上品,一般采收就是以秋八角为主,大红八角是广西容县石头水口村的主要特产。

大红八角和八角的区别

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大红八角从本质上来说就是八角,八角有秋八角和春八角,大红八角就是秋八角,秋果采收期期为8到9月,一般采摘是以秋果为主。秋八角在公历7月底和8月初就可以采摘了,大红八角个大、色好、香味浓郁,质量上乘,目前产品远销欧美和港澳台地区。

不管是什么八角,平时我们在挑选的时候可以选择颜色是深褐色,并且看起来平直、整齐的八角,这样的八角味道会比较的浓厚,肉质很肥厚,边缝较大,可以看到里面的籽的八角也建议选择。

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