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碧螺春怎么喝

2022-09-01 13:39 作者 :小品 围观 :

碧螺春最佳泡法是采用上投法:七分满水再加入茶叶。首先选择玻璃杯、山泉水为佳,接着温杯,将杯子用热水烫一下,不仅温杯还能洁具,接着凉水。泡嫩茶时需晾至80℃左右即可冲泡,中低档的则用100℃沸水冲泡即可。

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材料准备:玻璃杯、冲泡用水、碧螺春茶叶

选杯子

碧螺春怎么喝碧螺春怎么喝透明玻璃杯为主,可更好地观察茶叶在水中的变幻。

准备冲泡水:以山泉水为佳、其次井水将其烧开

最佳泡法

碧螺春怎么喝碧螺春怎么喝碧螺春因叶面较嫩,最佳泡法是采用上投法:七分满水再加入茶叶。(茶叶越嫩、温度越低,以免高温烫熟茶叶、使其滋味边哭、茶汤变黄)

注水投茶:将杯中倒入七分满的水,再将茶叶拨到水杯中即可。

品茶

碧螺春怎么喝碧螺春怎么喝好的茶叶会很快沉入杯底,茶汤从底部开始逐渐变为绿色,此时清香怡人。当喝至三分之一时再加80度温水冲泡即可。

(此外:好的碧螺春茶毛很多,泡之前需洗去茶毛且速度要快,然后倒掉洗茶水后沿着盖碗壁四周注入温水冲泡即可。)

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