苋菜是什么时候季节上市

苋菜并不是一年四季都可以吃的蔬菜，他是有自己的成熟上市时间的，那大家知道如此好吃的苋菜是什么时候季节上市的吗？今天咱们就来扒一扒关于现在的各种小秘密

一、苋菜是什么时候季节上市

5到8月份夏季。

每年的5到8月份是苋菜上市的季节，而5到8月份这几个月又属于夏季，因此苋菜是在夏季时候才上市的蔬菜。如果有时候在其他季节吃到苋菜，那说明肯定是经过人工干预的大棚种植，非自然环境下生长，而且这个时候的苋菜价格会较高。所以喜欢吃苋菜的小伙伴可以在5到8月份期间，敞开肚子吃，价格较便宜，而且味道好。

二、苋菜可以怎么吃

1.炒着吃

清炒苋菜在里面，再加上两个蒜头是经典的搭配。清炒苋菜最能品尝出苋菜的美味，而且加入了蒜头或者是蒜泥之后，可以把苋菜的鲜美提升到一个高度。所以喜欢吃苋菜的小伙伴，炒苋菜的时候拍上两个蒜头一起翻炒，特别的美味。

2.上汤苋菜

上汤苋菜是南方地区比较受欢迎的一道菜肴，里面有苋菜，还有皮蛋和方腿肉。所用到的苋菜是以红苋菜为主，这样看上去更有食欲。做这道菜的时候，要求将苋菜煮的软烂后与皮蛋方腿肉一起浸泡在汤里面，但是又不像真正的汤羹类有许多的汤汁，所以属于半干菜，还是比较美味好吃的。

3.苋菜馅料

将苋菜制作成馅料也是不错的，一般制作馅料的馅菜以绿苋菜为主，如果用红苋菜的话，馅料出现红色，有可能会引起不适感。用苋菜做的馅料一般可以加人木耳，鸡蛋，肉末等等，用来包馄饨，饺子，包子等都都好吃。

关于苋菜的上市季节以及苋菜的吃法，就跟大家分享到这里。再过上一个多月就到苋菜开始上市的季节了，如果喜欢吃苋菜的小伙伴，可以抓紧先尝个鲜，等到苋菜真正上市且价格便宜的时候，再敞开肚子，一饱口福，相信苋菜的美味一定会吸引大家。