盐渍裙带菜怎么吃还用煮吗

裙带菜是属于海藻类的一种海洋生物。分为淡裙带菜和盐渍裙带菜，那么如果买回来的是盐渍裙带菜怎么吃还用煮吗？今天就跟大家分享关于盐渍裙带菜的吃法，让大家能用更多的烹饪方法感受它的美味。

一、盐渍裙带菜怎么吃还用煮吗

盐渍裙带菜买回来之后，需要把它放到水里面去浸泡一下，把上面的盐分去除，这样的话才能咸淡适口，同时最好是提前用开水过一下，这样是可以去除它的腥味，吃上去的口感会更好。所以建议还是煮一下比较好。

二、盐渍裙带菜的吃法

1.凉拌

盐渍裙带菜先用清水将上面的盐分冲洗干净，然后放到水当中去浸泡，浸泡的时间根据实际的情况来选择，一般温水泡2~3个小时左右就可以了。泡好后的裙带菜，把它水分挤干，然后直接放入一些调味料，比如盐，味精，糖，酱油，蚝油，醋，麻油等等，凉拌后上面撒上葱花和芝麻即可，清爽可口，翠绿鲜嫩。

2.煮汤

盐渍裙带菜用来煮味增汤特别的好吃，味增汤里面主要就是裙带菜以及豆腐，将这两种食物放在一起煮出来的汤特别的鲜美，而且不需要加很多的调味料，放上一些盐和味精即可，清爽好喝，而且可以解油腻。

3.炒裙带菜

裙带菜是可以直接炒的吃的，但是炒之前需要把它焯一下水，这样可以去除腥味，同时保持它绿油油的颜色。炒的时候单炒裙带菜没有那么好吃，可以准备一些食材搭配在一起，比如裙带菜炒鸡肉片，裙带菜炒牛肉丝，裙带菜炒香肠，裙带菜炒腊肉等等，营养美味又好吃。

4.涮火锅

裙带菜先泡发开，然后火锅汤底开之后，直接放入汤底当中烫上几分钟就可以吃了，非常的鲜脆可口，尤其是吃过荤食之后吃，特别解油腻。

关于盐渍裙带菜的吃法，就跟大家分享到这里。裙带菜不仅好吃，而且其营养价值非常的丰富，所以大家平时可以多吃一些裙带菜，也可以通过自己的想法去研发出更多关于裙带菜的做法，以及它的吃法，让营养的裙带菜变得不仅营养更加美味。