沃柑能做陈皮吗

沃柑是现在非常受欢迎的一种柑橘品种，它其实是橙子和橘子的新型杂交产品，其口感比较细腻，而且甜为主，因此深受大家的喜欢。那么沃柑能做陈皮吗？有什么诀窍吗？现在就来分享给大家。

一、沃柑能做陈皮吗

可以。

陈皮大多数都使用柑橘的皮来制作而成的，而沃柑其实也是属于柑桔当中的一种，是橙子和橘子的杂交品种，所以用沃柑的皮来做陈皮也是可以的。在挑选沃柑的时候，可以选择颜色比较深，橘皮稍微厚一点的来做陈皮，这样做出来的陈皮会更好吃一些。所以平时吃沃柑的时候，可以把皮搜集起来，做陈皮还是非常不错的。

二、制作陈皮的小窍门

1.先晒后蒸

很多人以为陈皮就是直接把橘皮放在太阳底下暴晒就行了，其实这是不对的。应该先把橘皮撕成小块，然后洗干净之后，放到太阳底下晒。晒好之后还是需要放到炉子上去蒸，然后再晒再蒸，这样反复几次之后，才能制做成非常好吃的陈皮。

2.密封放置

陈皮做好之后，并不像其他的一些干货品，直接放到阴凉处就可以了，晒制好的陈皮最好是把它放到密封的玻璃罐里面进行储存起来，这样就可以使陈皮在密封储存的过程当中，其香味发挥的更好，而且制作出来的陈皮不会受潮，口感更加好吃。

3.加盐或糖腌制

即食陈皮除了可以直接这样吃，还可以进行腌制一下，把已经放入密封罐的陈皮里面，加入适量的糖和盐，然后搅拌均匀之后密封带盖口，然后放上一个月左右，这样腌制出来的陈皮酸甜可口会更加好吃，可以当做小零食来吃。

关于用沃柑制作陈皮的方法就跟大家分享到这里。其实沃柑制作陈皮并不是特别复杂，但是在做的事提前，一定要把它清洗干净，因为表皮会有一些脏物和一些农药的残留物，如果不把它清除干净的话，那做出来的陈皮吃上去也有可能会有身体产生影响，所以大家一定要记住。