豌豆荚是不是荷兰豆

很多人对豌豆荚和荷兰豆之间搞不清楚，觉得豌豆荚和荷兰豆是同一种食物。那么豌豆荚是不是荷兰豆呢？相信很多人还是想了解的。今天咱们就来为大家科普这方面的植物小知识。

一、豌豆荚是不是荷兰豆

不是。

豌豆荚不是荷兰豆。豌豆荚属于豌豆属性，分为软豌豆荚和硬豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种，所以它们品种不同。另外不管是从吃法，还是外形，还是营养等等，豌豆荚和荷兰豆也是存在很多的不一样的。所以大家千万不要把豌豆荚和荷兰豆混为一谈。

二、豌豆荚和荷兰豆的区别

1.食用部位不同

豌豆分为软豆荚和硬豆荚，尤其是硬豆荚，是不能连着外面的豆荚壳一起吃的。所以平时食用豌豆荚的时候，需要把外面的壳剥掉，只能吃里面的豌豆粒。而荷兰豆是属于扁豌豆的一种，它的外壳比较软，所以可以直接连着外面的壳一起吃。所以在食用部位上，两者之间有着不一样的地方。

2.外形不同

豌豆荚它的外壳比较硬，也比较厚实，里面的豌豆粒比较饱满，每一颗也都很大很圆。而荷兰豆的外壳比较薄，里面的豆粒比较小，也不是特别的圆润，以椭圆形为主。所以在外形上，豌豆荚比较鼓，荷兰豆比较瘪。

3.食用方法不同

豌豆可以鲜食，也就是说不一定要煮熟才能吃。而荷兰豆不行，如果荷兰豆不煮熟的话，是会产生毒素的。所以荷兰豆必须煮熟才可以吃。

4.品种不同

豌豆荚属于豌豆属性，分为硬豌豆荚和软豌豆荚。而荷兰豆是属于扁豌豆荚当中的一种，属于扁豌豆荚当中的软豌豆荚。所以在品种上，两者是不一样的。

关于豌豆荚和荷兰豆的区别，就跟大家分享到这里。所以平时大家在采购的时候，一定要学会区分不同种类的蔬菜。有些看着相似，但是其实是两种不同的品种，千万不要搞混。不然闹出笑话不说，还达不到自己想要的口味，这样就得不偿失了。