豌豆荚为什么叫荷兰豆

在我们的生活中，有很多的食物可以供我们来品尝，豌豆荚就是其中一种受人欢迎的食物，不知道大家有没有听过，生活中，豌豆荚有时也被称作是荷兰豆，大家知道豌豆荚为什么叫荷兰豆吗?下面我们就一起来看看吧。

一、豌豆荚为什么叫荷兰豆

这是从17世纪开始的。当时，荷兰在海运业务领域比较有名。他们擅长从世界各地收集特产，然后转售到世界各地。他们是当时海上贸易的领导者。因此，中国首先从荷兰商船上获得了豌豆荚。当时，荷兰商人从缅甸、泰国附近引进，销往中国。当时，中国将它们命名为荷兰豆，因为它们是从荷兰人那里购买的。现在看来真的很随意的被叫做荷兰豆。

二、如何挑选豌豆

1.看颜色

当我们买豌豆时，我们首先剥掉豌豆荚。新鲜的豌豆里有一些小水珠，里里外外都是一样的嫩绿。如果豌豆放久了，颜色有点白，而且皮因为脱水，比较软，所以大家不要选择购买，味道和新鲜的很不一样。

2.捏硬度

如果是比较饱满的老豌豆，比新鲜嫩豌豆要硬。用手捏住它，因为新鲜豌豆没有完全成熟，豆瓣不会自然分离。如果是老豌豆，将两颗豆瓣从中间隔开也是一种很有效的辨别方法，而且越嫩的豌豆汁液越甜，可以生吃，较甜。

3.听声音

我们先抓一把带豆荚的豌豆摇晃一下，看看里面的豌豆是不是让豆壳沙沙作响，如果是有声的豌豆对我来说就够新鲜了，我们也可以尝尝豌豆豆荚的皮。如果皮更甜更水，那一定是更新鲜的豌豆。这样的豌豆味道会更香，更放心。

以上就是为大家介绍的关于豌豆荚为什么叫荷兰豆的相关内容，豌豆荚也是我们在生活中经常会吃的一种蔬菜，有着香脆的口感，深得广大消费者的喜爱，上面还为大家介绍了如何挑选豌豆，这是一个必备的技能，我们在购买的时候，就可以用得上了，大家可以多多了解。