枇杷能存放多长时间

夏天是吃水果最好的季节，这个时候的水果不仅品种多样，而且香甜可口，很多水果都是在夏天上市，包括枇杷，枇杷也是一种人们很喜欢吃的水果，很多人就会不小心买的多了吃不完，那么枇杷能存放多长时间呢?

一、枇杷能存放多长时间

不太成熟的枇杷可以保存几天或十天，成熟的枇杷可以保存2～3天。枇杷放在冰箱里会变黑，要存放于干燥通风处。枇杷经风冷预贮后，装入装有PE袋的塑料篮中，并采取防腐、减压、低温等技术措施，可保鲜45天，失水率几乎为零，质量指标保持良好水平。成熟的枇杷只能存放2-3天左右，成熟度低的枇杷可以存放的时间相对较长，5-7天左右。因为枇杷富含水分和糖分，容易滋生细菌变质，储存时间不长。

二、枇杷如何保存

1.盐水浸泡保存

准备一锅清水，然后在水中放一勺盐搅拌均匀，然后将枇杷去皮，放入盐水中，水量要少于枇杷，然后将枇杷放入阴凉通风处。这种盐水浸泡法需要将枇杷去皮，因为枇杷富含鞣酸，如果与空气接触的话，就会变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的贮藏时间 .

2.做成罐头

如果不能新鲜吃太久，可以做成罐头，这样会大大延长保质期，也很好吃。枇杷洗净，去皮去核，切成合适大小的块，用盐水浸泡备用;锅中放入适量水烧开，加入冰糖煮沸搅拌至溶化，然后将枇杷放入锅中再次煮沸2分钟后关火，稍凉，放入消毒过的罐子里，盖上盖子，让其完全冷却，然后放入冰箱冷藏保存。

其实枇杷可以存放的时间并不长，只能放两到三天左右，所以我们如果买了枇杷，就尽快的把它吃掉，以免放坏，造成浪费，如果一下子吃不完的话，可以去皮放在盐水中浸泡保存，或者是把它做成罐头，这样保存的时间还会比较长点，不过大家最好还是趁着新鲜的时候就食用。