【米饭】过期的米饭能吃吗？

本文由小品编辑，关键词是米饭。主要是说过期的大米不能吃，因为大米过期后会滋生细菌和霉菌，产生一种叫做黄曲霉的物质。黄曲霉不仅可以被冲走，而且不能被高温完全杀死。误食过期大米甚至会导致食物中毒。相关文章知识，请阅读以下详情。 过期大米不宜食用，因为过期大米会滋生细菌和霉菌，会产生一种叫做黄曲霉的物质。黄曲霉不仅不能洗掉，而且高温也不能完全杀死。误食过期大米甚至会导致食物中毒。因此，如果您看到米饭变黑或变绿，应立即停止食用。 不要吃过期的米饭 过期大米不能吃，因为过期大米又叫陈年米。如果存放时间过长，细菌和霉菌就会滋生，产生一种叫做黄曲霉的物质。黄曲霉不仅不能通过清洗去除，而且不能用高温完全杀死，而且没有办法清理霉菌。 误食过期大米可能导致黄曲霉中毒。引起肠胃不适后，还会引起腹泻、呕吐、胃痛、反酸等症状。大米一般保质期至少三个月，所以建议大米不要买太多，或者尽量买真空包装的大米。 如果在观察大米时看到大米上有黑色和绿色，此时千万不要继续吃大米，变质的大米应立即处理掉，以免误食。储存大米时，要注意防潮，尤其要避免存放在潮湿、密闭的地方。 以上就是过期大米能不能吃的介绍。希望能帮到你，想了解更多关于大米的信息。大家可以关注品读文生活知识网的更新。