【芝麻】白芝麻怎么炒才香

本文由小品编辑，关键词芝麻。主要讲先将白芝麻清洗干净，准备一块纱布将白芝麻包好后洗净，以减少芝麻数量的流失，然后再将芝麻晒干。然后放入锅中翻炒，入锅前不要加油。小火慢炸，翻炒相结合，相关知识请阅读以下内容。 首先将白芝麻清洗干净，准备一块纱布将白芝麻包好并冲洗干净，以减少芝麻数量的流失，然后将芝麻晾干。然后放入锅中翻炒，入锅前不要加油。小火慢炒，翻炒，炒时加适量水，炸至金黄色。 白芝麻小火炒香 炒白芝麻前，先将白芝麻用纱布包好，以减少用水洗时芝麻的流失。冲洗干净后放在一边晾干，然后开小火烧热锅，不要放油，烧15秒左右。然后加入白芝麻翻炒，同时翻炒，使芝麻受热更均匀。 在炒芝麻的过程中，用耳朵注意芝麻的声音。记得全程小火煎，让芝麻香而不粘。一边炒一边搅拌，用嘴吹，把未成熟的芝麻吹出来。在煎炸过程中不要急于增加热量。 翻炒10分钟左右，你会听到白芝麻的爆炸声。芝麻发出声音后，就可以关火了。这时候把白芝麻炒至微黄，但不要着急。用锅的剩余温度继续翻炒，翻炒至浅金黄色。芝麻变成金黄色就可以上桌了，此时芝麻的香气已经完全释放出来。 以上就是白芝麻炒香的方法介绍。希望对大家有所帮助，如果想了解更多芝麻信息，可以关注御电生活知识网的更新。