【凉粉】黑凉粉不凝固能补救吗

本文是由小品编辑，关键词是凉粉，主要讲了黑凉粉不凝固可以将没煮好的凉粉重新倒入锅中，按1:2的比例将水和粉搅拌成浆，将其倒入煮好的凉粉当中不断搅拌直到凉粉变透明，粘度合适后盛到容器里放入冰箱。黑凉粉在制作过...的相关文章知识，详情请阅读下文。 黑凉粉不凝固可以将没煮好的凉粉重新倒入锅中，按1:2的比例将水和粉搅拌成浆，将其倒入煮好的凉粉当中不断搅拌直到凉粉变透明，粘度合适后盛到容器里放入冰箱。黑凉粉在制作过程中要把握好水量、温度，否则口感不好。 黑凉粉不凝固能补救 黑凉粉不凝固，可以将没煮好的黑凉粉重新倒入锅中，开小火煮，粉和水按照1：2的比例搅拌混合，将其倒入煮好的凉粉中不断搅拌，浆刚倒进去时是白色的，需要一直搅拌直到凉粉变透明，感觉粘度合适了，重新盛到容器里放入冰箱。 黑凉粉不能成型，很有可能是水温不够高，还有可能是水量太多，在制作过程中，温度、水量是非常重要的，没掌握好，凉粉就会过于稀释。淀粉与水的比例是1：5，在淀粉下锅后要不停地用铲子搅拌，否则就很容易粘锅。 凉粉做好后口感酸辣爽滑，但也不能食用过多。凉粉在加工制作时，会放入明矾，明矾会减缓血液流速，延长酒精在血液中停留的时间危害身体健康。凉粉极其制品中还含有白矾，能够减慢人体肠胃蠕动，还会刺激人的肠胃粘膜。 以上便是黑凉粉不凝固能补救吗的介绍，希望可以帮助到大家的同时想要了解更多凉粉资讯消息，可关注雨点生活常识网的更新。