【蚕豆】新鲜蚕豆要不要剥皮

本文由小品编辑，关键词是蚕豆。主要讲的是新鲜蚕豆不去皮直接吃，味道更好，营养价值也不会流失。要剥皮，将蚕豆用烧碱的热水浸泡几分钟，以便轻松剥掉。吃蚕豆时，还要注意10岁以下的孩子可能对蚕豆过敏。有关相关文章的知识，请阅读以下内容了解详情。 新鲜蚕豆不去皮直接食用，口感更好，营养价值也不会流失。要剥皮，将蚕豆用烧碱的热水浸泡几分钟，以便轻松剥掉。吃蚕豆时，还要注意10岁以下的孩子可能对蚕豆过敏。食用前最好先少量试用，看看是否过敏。 新鲜蚕豆不去皮 鲜蚕豆的蚕豆比较鲜嫩，一般不用去皮，直接炒着吃。而且新鲜蚕豆直接炒，营养价值不会流失，口感会更好。如果蚕豆比较老，需要先去皮再炒，否则容易影响口感。 新鲜蚕豆去皮时，先将蚕豆洗净，再将蚕豆放入陶瓷或搪瓷容器中，加入适量小苏打。然后将其浸泡在热水中并加热几分钟。取出后，蚕豆的皮可以很好的剥掉。 吃蚕豆时要注意，10岁以下的孩子可能对蚕豆过敏。进食后，全身皮肤可能会变黄，严重时溶血可引起黄疸和贫血。因此，10岁以下的孩子最好在进食前少量尝试，看看是否过敏。 以上就是新鲜蚕豆是否去皮的介绍。希望对您有所帮助，如果您想了解更多关于蚕豆的信息，可以关注御电生活知识网的更新。