【生肉】生肉可以用热水洗吗

本文由小品编辑，关键词是生肉。主要是说生肉不建议用热水洗。热水会使肉表面的蛋白质凝固，封住肉中的血水，造成营养流失，影响口感。建议用温水或冷水清洗肉。洗涤时加入适量食盐，可杀菌除杂。有关相关文章的知识，请阅读下面的详细信息。 不建议用热水清洗生肉。热水会使肉表面的蛋白质凝固，封住肉中的血水，造成营养流失，影响口感。建议用温水或冷水清洗肉。洗涤时加入适量食盐杀菌除杂，食用健康卫生。生肉不建议用热水洗 不建议用热水清洗生肉。肉放入热水后，肉表面的蛋白质受热后会凝固，将肉中的血液和水分封住，不能出来。影响口感，降低食用价值。 建议用冷水或温水清洗。洗涤时，在水中加入适量食盐，浸泡10～15分钟，然后冲洗干净。盐可以杀菌，去除肉表面的杂质。洗后食用更健康卫生。 生肉也可以用米水清洗，清洗效果非常强。其中所含的淀粉可以去除肉表面的部分油脂，带走油脂上的污染物，还可以去除异味，清洗后的肉光亮。 ，看起来很干净。 以上就是生肉能否用热水清洗的介绍。希望对大家有所帮助，想了解更多生肉信息，可以关注御典生活知识网的更新。